Défilé Maël Roussel
Cocktail
Collaboration Mael Roussel x Pectine Studio Paris, Fashion week 2024.
Mise en bouche et avant-goût de la collection. Création comestible et scénographique pour le lancement de la collection : SS25 - "Les Hortensias" par le créateur Maël Roussel.
La collection oscille entre jeans, fleurs, transparences et hortensias. Pectine Studio a ainsi réinterprété les marqueurs forts du défilé, le mauve, le jean, les fleurs, l’acidité à travers la bouchée « Ephemera ». Les saveurs infusent dans la bouche des invités et les plongent dans l’ambiance du défilé.
Bouchée créée : voile de riz aux fleurs, crémeux fleurs et feuille de figuier, myrtille et mirabelles acidulées, bleuets et pensées.
