Pectine : substance qui crée du lien et de la consistance.
Fondé à Paris en 2022 par les designers culinaires Emma Vergne et Capucine Brice, Pectine Studio explore les liens entre gastronomie, design et scénographie à travers des événements sur-mesure : dîners, pop-up, installations, vernissages, défilés et festivals. Pectine Studio collabore avec des institutions, des marques et des événements culturels.
Le duo développe une approche globale de la création d'événements : de la direction artistique à la conception des menus, en passant par la scénographie, le graphisme, les arts de la table et la création de concepts de recettes. Leur univers mêle poésie, matières et narration pour concevoir des expériences uniques et immersives.
Diplômées d’un master en design culinaire, Emma Vergne développe une pratique mêlant création culinaire et scénographie, notamment auprès de maisons de luxe et de studios créatifs. Formée à Ferrandi Paris puis en design culinaire, Capucine Brice enrichit son approche par une recherche plastique à travers des collaborations et des résidences artistiques.
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