Les trois soeurs
Performance
Performance et dégustation participative en trio pour Zone Sensible, lieu fondé par le Parti Poétique en 2024.
Les trois sœurs est un principe de culture en symbiose mixte. Les trois sœurs s’entraident et se protègent. Le tournesol soutient la grimpe du haricot, les feuilles de courges maintiennent l’humidité dans le sol.
Performance culinaire composée d'extraction haricots verts, de pomme et d'herbes fraîches, d'un tartare d’herbe aromatiques, de courge et feuille de Shizo marinée et d'un gressin aux graines et crème pralinée de tournesol.
